汉堡王 天然肉从8月8日起,汉堡王将在美国7000多家门店发卖天然肉制造的主打汉堡产品——“皇堡”,比拟原

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汉堡王开卖天然肉汉堡 我国天然肉家当也将迎来快速生长

字体大年夜小:大年夜 2019-08-08 13:32  来源:中国申报网

中国申报网提示:从8月8日起,汉堡王将在美国7000多家门店发卖天然肉制造的主打汉堡产品——“皇堡”,比拟原

        从8月8日起,汉堡王将在美国7000多家门店发卖天然肉制造的主打汉堡产品——“皇堡”, 比拟本来正宗的牛肉汉堡,增添了15%的脂肪和90%的胆固醇。 实际上,不止是汉堡王,人们所熟知的餐饮品牌如肯德基、麦当劳等,都在美国外乡前后推出了天然肉产品。

        随着肉成品需求的赓续爬升,天然肉家当重新成为市场核心,并在2019年特别遭到本钱市场存眷,Beyond Meat上市股市表示优胜,Impossible Foods已完成逾越6.875亿美元的多轮融资。

        参考不雅研世界发布《2019年中国天然肉行业分析申报-市场运营态势与生长计谋筹划

        据相干数据显示,2018年我国肉类花费量高达8829.6万吨,占据世界第一,其次为欧盟28国,肉类花费量为4426.7万吨,将来我国肉类花费量将进一步上升,估计2030年中国肉类农产品的供给缺口将达到3800万吨以上。

2018年全球重要国度肉类消费排行榜(万吨)
 
材料来源:中国轻工业结合会

        今朝我国有36%的花费者表示对天然不懂得,异常懂得的人群仅占9%,二者差别较大年夜,近五成花费者对天然肉缺乏熟悉,但这也意味着天然肉这一创新食品生长的潜力巨大年夜。

2019年我国花费者对天然肉懂得情况分布图
 
材料来源:中国轻工业结合会

        受技巧、研发资金等身分制约,天然肉家当今朝在以美国为首的蓬勃国度和地区构成必定范围,我国较少触及这一行业,是以市场增长空间还很大年夜,并且在安康和环保的内生需求催动下,素食花费偏向也在持续晋升,这些都将推动我国天然肉家当的快速生长。

材料来源:中国轻工业结合会,不雅研世界(ZSS)整顿,转载请注明出处

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